活动背景

随着人们对美食的追求日益提高，甜品巧克力因其独特的口感和丰富的口味深受大众喜爱，为了推广巧克力文化，提高甜品制作技艺，我们特别策划了一场甜品巧克力比赛。

活动目的

1、推广巧克力文化，提高公众对巧克力的认知度。

2、提高甜品制作技艺，挖掘甜品巧克力制作人才。

3、增进甜品行业从业者之间的交流与合作。

4、丰富市民的业余生活，提高生活品质。

活动主题

甜品巧克力比赛

活动时间

XXXX年XX月XX日至XXXX年XX月XX日

活动地点

XXXX

参赛对象

1、甜品巧克力制作爱好者。

2、甜品店、巧克力店从业人员。

3、烹饪学校学生。

比赛方案

1、报名阶段：通过线上报名平台，收集参赛者信息，报名截止日期为XX月XX日。

2、赛前培训：组织专业巧克力制作师傅对参赛者进行为期一周的赛前培训，提高制作技艺。

3、比赛规则：参赛者需自行设计一款甜品巧克力，包括巧克力选材、制作过程、搭配食材等，比赛分为初赛、复赛和决赛三个阶段，初赛阶段，参赛者需在规定时间内完成甜品巧克力制作，并提交作品；复赛阶段，参赛者需进行现场制作演示；决赛阶段，邀请专业评委和观众投票，评选出最终获奖作品。

4、评审标准：评审团由行业专家、知名甜品店店主和巧克力制作师傅组成，评审标准包括创意性、口感、制作工艺、外观等方面。

5、奖项设置：设立一、二、三等奖及优秀组织奖等，对获奖者给予证书和奖品。

6、活动宣传：通过线上线下多渠道进行宣传，提高活动知名度和影响力。

活动预算

1、场地租赁费：XX元。

2、宣传费用：线上广告、海报制作等费用共计XX元。

3、培训费用：邀请专业巧克力制作师傅进行培训的费用共计XX元。

4、奖品费用：一、二、三等奖及优秀组织奖奖品费用共计XX元。

5、其他费用：包括志愿者招募、活动物资准备等费用共计XX元。

总预算：XXXX元。

活动流程

1、活动筹备：成立活动筹备小组，负责活动策划、宣传、场地租赁等工作。

2、报名阶段：通过线上报名平台收集参赛者信息，进行初步筛选。

3、赛前培训：组织专业巧克力制作师傅进行为期一周的赛前培训。

4、比赛阶段：按照比赛规则进行初赛、复赛和决赛，评选出最终获奖作品。

5、颁奖仪式：举行颁奖仪式，颁发证书和奖品，对获奖者进行表彰。

6、活动总结：活动结束后，进行活动总结，总结经验教训，为下次活动提供参考。

活动效果评估

1、参与人数：统计报名人数、参赛人数和现场观众人数，评估活动参与度。

2、媒体报道：关注活动报道和宣传效果，评估活动影响力。

3、作品质量：评估参赛作品的创意性、口感、制作工艺和外观等方面，评估比赛质量。

4、社会反响：通过问卷调查、社交媒体等方式收集公众对活动的反馈意见，评估活动满意度。

通过以上数据分析和反馈意见收集，对活动效果进行全面评估，总结经验教训，为今后的活动提供参考，通过活动宣传和推广，提高公众对巧克力的认知度，推动甜品巧克力行业的发展。